Coordenador de Qualidade – Indústria de Moagem e Farinhas de Trigo

A Granofino pretende recrutar um(a) Coordenador(a) de Qualidade para liderar e fortalecer o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar nas operações de moagem de trigo e produção de produtos secos. O profissional será responsável por assegurar a conformidade dos processos, matérias-primas e produtos acabados, garantindo o cumprimento das normas de qualidade, segurança alimentar e requisitos legais aplicáveis ao sector alimentar.
Principais Responsabilidades:
Coordenar o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (HACCP, ISO 22000 e ISO 9001);
Supervisionar o controlo de qualidade da recepção de trigo, processo de moagem e produção de farinhas de trigo;
Garantir o controlo de qualidade de produtos secos e seus respectivos processos produtivos;
Implementar e monitorizar planos de controlo de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados;
Coordenar actividades laboratoriais, análises físico-químicas e acompanhamento de indicadores de qualidade;
Assegurar a rastreabilidade e gestão de não conformidades, reclamações e acções correctivas;
Liderar auditorias internas, acompanhar auditorias externas e inspeções regulatórias;
Desenvolver, actualizar e implementar procedimentos, instruções de trabalho e planos de controlo;
Promover programas de melhoria contínua, redução de desperdícios e optimização de processos;
Coordenar e capacitar equipas em Boas Práticas de Fabrico (BPF), Segurança Alimentar e Cultura de Qualidade;
Elaborar relatórios de desempenho e apresentar indicadores à Direcção.

Requisitos:
Liderança e gestão de equipas;
Elevado sentido de responsabilidade e organização;
Capacidade analítica e atenção ao detalhe;
Forte orientação para resultados e melhoria contínua;
Capacidade de tomada de decisão e resolução de problemas;
Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
Proactividade e capacidade de trabalhar sob pressão.

Liderança e gestão de equipas;
Elevado sentido de responsabilidade e organização;
Capacidade analítica e atenção ao detalhe;
Forte orientação para resultados e melhoria contínua;
Capacidade de tomada de decisão e resolução de problemas;
Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
Proactividade e capacidade de trabalhar sob pressão.